公益文化月丨万柳咖啡制作初体验

 美好的一天，从一杯咖啡开始！咖啡是世界三大无酒精饮料之一，与可可、茶同为世界流行的主要饮品，随着咖啡文化的不断发展，它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐紧密联系在一起，咖啡也被越来越多的人接受并喜爱。

 为缓解师生紧张的学习、生活压力，让更多的人了解咖啡文化，4月2日，万柳园区“研磨时光 醇享人生”咖啡制作教学体验活动在四区一层“小舍咖啡”顺利开展，引发了大家的热烈反响。活动当天，前厅组长史梦潇首先和大家分享了咖啡机的使用方法和几种咖啡饮品的制作流程，随后带领同学们亲身体验咖啡的制作过程。同学们热情高涨，跃跃欲试，逐一上手完成磨豆、压粉、萃取、打泡、融合等操作，其中打发奶泡环节尤为关键，操作不标准很容易导致打发失败。制作过程中，前厅部的“小姐姐们”在一旁辅助讲解，帮助大家了解打发原理与打发方法。随着蒸汽不断注入，牛奶开始猛烈地打旋和伸展，产生的力量使微小的气泡迅速分解在牛奶里，形成悬浮状态变成奶泡，香甜的奶泡冲入醇香的咖啡液中，一杯卡布奇诺便做好了。同学们发挥奇思妙想，用各类果酱、调味粉DIY出一杯杯属于自己的独特咖啡饮品，并互相分享品鉴，浓浓的咖啡香气弥漫整个前厅，同学们与前厅“小姐姐们”互相配合、共同创作，营造出一幕和谐、温馨的“大家小舍”画面。

 绽放掌心之内，香溢唇齿之间！通过此次咖啡制作教学体验活动，大家在知识交流、创意制作、分享品鉴中逐渐对咖啡有了更深的了解，大家收获满满，共同度过了一个愉快的周末！